Fabrication artisanale du fromage libanais (akkawi, halloumi)
Découvrez l’artisanat séculaire du fromage libanais à travers l’akkawi et le halloumi : des saveurs uniques, des traditions riches, et des utilisations culinaires variées qui égayeront vos repas.
Recette du moughrabieh : le couscous libanais perlé
Découvrez le moughrabieh, un couscous libanais perlé riche en saveurs et épices. Un plat mijoté, parfait pour impressionner vos convives en explorant la richesse culinaire du Liban.
Le sahlab : boisson chaude d’hiver parfumée à la fleur d’oranger
Découvrez le sahlab, la boisson chaude libanaise qui réchauffe et réconforte, tout en offrant des bienfaits pour la santé grâce à ses ingrédients nutritifs et apaisants. Vous souhaitez en savoir plus ?
Les pickles libanais : recette de base et variantes
Découvrez l’art des pickles libanais maison : des légumes frais, une vinaigrette authentique et des astuces croquantes pour sublimer vos plats traditionnels. Un voyage savoureux à travers le Liban!
L’art du service à mezzé : comment bien le présenter
Découvrez l’art de vivre libanais à travers le mezzé, un festin de partage où chaque plat raconte une histoire. Plongez dans ces saveurs authentiques et vivez une expérience culinaire inoubliable.
La cuisson du riz à la vermicelle : un basique libanais
Découvrez le riz libanais aux vermicelles, un mélange parfait de textures et saveurs. Facile à préparer, ce classique ravira toutes les papilles et sublimera vos plats favoris.